糖霜核桃酱烤三文鱼柳
4人份
食材
| 粗切核桃仁 | 三分之一杯（80毫升） |
| 红糖，压实 | 四分之一杯（60毫升） |
| 无盐黄油 | 4茶匙（60毫升） |
| 纽芬兰尖叫朗姆酒 | 1茶匙（15毫升） |
| 橄榄油 | 1茶匙（15毫升） |
| 三文鱼柳 | 2片 |
| 第戎芥末 | 4块，每块约175克 |
营养价值
| 热量 | 588卡路里 |
| 脂肪 | 41克 |
| 蛋白质 | 37克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 糖 | 15克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 钠 | 104毫克 |
糖霜核桃酱
在一个小的不粘锅里，用中火轻轻炒香核桃仁。加入红糖和尖叫朗姆酒，加热至微微沸腾，然后放在一边备用。
三文鱼柳
预热烤箱至220度左右。
在一个铸铁煎锅中，用中高火加热橄榄油。三文鱼柳每面约煎2分钟。
将煎锅放入烤箱中，烤4分钟。用勺子将酱汁浇到鱼柳上，继续再烤3-5分钟。
关掉烤箱，让三文鱼醒2分钟再上桌。
食谱由纽芬兰拉布拉多省提供
