多宝鱼
格林兰岛大比目鱼主要在圣劳伦斯湾以及纽芬兰和拉布拉多大浅滩的寒冷深海域捕捞。由于偏爱低温环境，它们生长缓慢，这使其肉质紧实、味道鲜美。格林兰岛大比目鱼的肉质洁白细腻、口感鲜甜浓郁。其雪白的鱼肉不仅味道浓郁，而且少刺，非常适合烹饪。
供应
近海捕捞的时间为5月至10月，远海则全年均可捕捞。全年都有供应。
产品形式
冰冻（带头、带尾）
可持续渔业及认证
本品捕捞均遵守加拿大渔业管理规定，部分符合联邦综合渔业管理计划（IFMP）。所有出口商均获得加拿大食品检验局的认证。
捕捞渔区
大西洋西北部（FAO 21）
营养成分
| 热量 |
170卡路里 |
| 脂肪 | 13克 |
| 饱和脂肪 | 2.5克 |
| 胆固醇 | 83毫克 |
| 钠 | 143毫克 |
| 碳水化合物 | 0.4克 |
| 蛋白质 | 13克 |
| 钙 | 32毫克 |
| 钾 | 266毫克 |
| 铁 | 0.1毫克 |
| 每100克 | |
健康益处
格林兰岛大比目鱼（多宝鱼）富含钙、钾和Omega-3脂肪酸。
