雪蟹焗酱

食材

蘸酱

大蒜	2 瓣，切碎
常温奶油芝士	250 克
巴马芝士粉	3 汤匙
新鲜小茴香	1 汤匙
干墨角兰	1 汤匙
碎欧芹	1 汤匙
碎香葱	2 茶匙（保留1茶匙作为点缀）
黑胡椒	1 茶匙
盐和胡椒	适量
雪蟹肉	250 克（沥干）

Crostini 面包

法棍面包	1 条
黄油	2 茶匙（融化）
橄榄油	2 茶匙

烹饪步骤

蘸酱：

1. 将烤箱预热到178摄氏度

2. 将所有蘸酱调料混合

3. 倒入烤盘或中

4. 慢烤30-40分钟直至金黄并开始起泡

5. 以Crostini面包打底并点缀小香葱

Crostini’s 面包

1. 将烤箱预热至190摄氏度。用烘培纸覆盖

2. 将法棍面包横切成0.6厘米厚度的面包片

3. 在小碗中将黄油及橄榄油搅拌一起。

4. 将黄油及橄榄油混合刷在面包片两面， 并摆放在烘培纸上。

5. 在烤箱中慢烤1-15分钟直至金黄， 期间注意翻面。