醉蟹杯

食材

中等熟度西红柿	4 个，切块
红洋葱	半个，切块
红甜椒	半个，切块
水	四分之一到半杯
西芹	整根，切段
糖	1.5 茶匙
盐和胡椒	适量
番茄汁	90 毫升
伏特加	1.5 盎司
柠檬汁	15 毫升，新鲜挤出的
伍斯特酱	少许
是拉差辣椒酱	少许
现磨黑胡椒	少量
西芹盐	少量
现磨辣根	四分之一茶匙

装饰

柠檬瓣

西芹茎

各式酸黄瓜

各式绿叶

半去壳雪蟹蟹钳

烹饪步骤

1. 将所有番茄汁的原料放入大功率搅拌机充分搅拌，直至质地丝滑。

2. 调试酱料

3. 在水壶或者搅拌器中倒入番茄汁、柠檬汁、伍斯特酱， 以及西芹盐和黑胡椒。

4. 加入是拉差辣椒酱以及辣根酱充分搅拌并调节温度以达到适合的要求

5. 倒入小酒杯 （Jigger’s）

6. 添加半开壳雪蟹钳，适量酸黄瓜以及新鲜绿叶以点缀。